Tapapiés 2012.

Gracias al empeño de algunas personas e instituciones, así como de la Ruta Multicultural de la Tapa, el barrio madrileño de Lavapíés se  ha convertido durante la semana del 17 al 28 de octubre en un lugar más que estupendo para pasear y tapear de bar en bar.

Tapapies 2012.

Puedes elegir entre 56 tapas, todas ellas diferentes, ya que es variadísima la nacionalidad de todas ellas. Sin salir de Madrid  podrás ir de tapas por todo el mundo. A diferentes nacionalidades pertenecen 23 de ellas. Podras ir a México y probar un chile con carne y arroz que es un guiso de carne de ternera con alubias rojas y tomate frito. Quizás prefieras pasear por Colombia y probar una arepa rojiblanca, o volar a Argentina y probar un mini-lomito, o una canasta griega cuyo origen, como es natural, es Grecia compuesta por una tartaleta de pasta relllena de ensalada con queso de cabra.

Quizás seas de los que  como  en casa en ningún  sitio y prefieras probar un mochuelo (Murcia) , unas papas con mojo rojo y verde (Canarias), una brandada de bacalao (Vasco-Catalán) o un  komoenkasa cuyo origen es Castilla y León  que es una carrillada cocinada al vino tinto con salsa de setas sobre pan tostado.

Puedes preferir no salir de Madrid y probar una crujiente tortilla de patata marinera que consiste en una base de tortilla de patata frita con una ensalada de pimiento de piquillo y atún con una crema de alioli. Todo ello acompañado por una cerveza bien fresquita al económico precio de  un  euro la cerveza y un euro la tapa.

Vayamos a Lavapiés  y disfrutemos de un barrio tan castizo y multicultural  como pocos en Madrid.